Il calcolo del metabolismo basale fa parte del bilancio energetico del nostro corpo. Il dispendio energetico del nostro corpo, che è sostanzialmente ci permette di dimagrire o comunque di non ingrassare, dipende dal metabolismo basale, dalla termogenesi indotta dalla dieta e dal tipo di attività fisica svolta.
Il metabolismo basale rappresenta il 65% del nostro consumo energetico quotidiano ed è un fattore importante per sapere cosa e come mangiare. In base al calcolo del metabolismo basale si può stimare il fabbisogno calorico giornaliero e quindi stabilire un piano alimentare adeguato.
Tabella dei contenuti
Calcolo metabolismo basale donna
Calcolo metabolismo basale uomo
Che cos’è il metabolismo basale
E’ l’energia che viene utilizzata dal nostro corpo per poter sopravvivere. Sono quindi delle calorie che ogni giorno l’organismo brucia indipendentemente dal lavoro o dall’allenamento svolto. La riparazione dei tessuti e il corretto funzionamento degli organi interni richiede tanta energia. In un soggetto adulto fegato, cervello, reni e cuore sono responsabili di quasi il 70% del fabbisogno calorico. Questi organi, che costituiscono mediamente circa il 6% del peso corporeo di un individuo, bruciano ogni giorno più di 1.000 calorie! I muscoli, che incidono circa del 40% sul nostro peso corporeo, incidono solo per il 20% sul metabolismo basale.
Come si calcola il metabolismo basale
Il calcolo del metabolismo basale non è semplice perché dipende da molti fattori:
- età: poiché il metabolismo basale diminuisce con l’avanzare dell’età;
- sesso: negli uomini è più alto per una presenza maggiore di magra;
- peso corporeo: il metabolismo aumenta con l’aumentare del peso;
- fattori vari: presenza di caffeina, stato ormonale particolare, alcool, presenza di malattie, eccetera.
Per il calcolo del metabolismo basale può essere necessaria una strumentazione e metodi piuttosto complessi come la calorimetria, che va a valutare la quantità di calore emessa dal corpo per un determinato periodo. In alternativa esistono delle formule approssimative ma efficaci che possono in pochi secondi darci una stima abbastanza precisa.
Formula calcolo metabolismo basale negli uomini
Conoscendo l’età e il peso di un soggetto, è possibile calcolare il metabolismo basale abbastanza semplicemente.
Età | Formula Metabolismo Donne | Fomula Metabolismo Uomini |
meno di 3 anni | 58,3*PC-31 | 59,5*PC-31 |
dai 3 ai 9 anni | 20,3*PC+485 | 22,7*PC+504 |
dai 10 ai 17 anni | 17,7*PC+650 | 17,7*PC+650 |
dai 18 ai 29 anni | 14,7*PC+496 | 15,3*PC+679 |
dai 30 ai 59 anni | 8,7*PC+829 | 11,6*PC+879 |
dai 60 ai 74 anni | 9,2*PC+688 | 11,9*PC+700 |
più di 75 anni | 9,8*PC+624 | 8,4*PC+819 |
Formula di Harris-Benedict per il calcolo del metabolismo basale
- Uomini: 66,5+(13,75*Peso)+(5*Altezza)-(6,75*Età)
- Donne: 65,5+(9,56*Peso)+(1,85*Altezza)-(4,67*Età)
- Bambini: 22,1+(31,05*Peso)+(1,16*Altezza)